Биология 9 класс. Лабораторная работа «Пищеварение в ротовой полости и желудке».

Учащиеся изучали условия, при которых амилаза наиболее эффективно расщепляет крахмал до глюкозы.

Охлаждали, нагревали, добавляли кислоту и определили, что лучше всего амилаза работает при t 37* в слабощелочной среде.

В работе использовались датчик температуры и датчик кислотности цифровой лаборатории НауЛаб.